Receta del Dulce de Leche
Ingredientes: 3 litros de leche
2 cucharadas grandes de esencia de vainilla
1/2 cucharada de bicabornato de sodio(cocina)
800 gr. de azúcar fina
Preparación:
Lo primero que hay que hacer es prender el fuego a temperatura baja. Después hay que poner en la olla la leche, el azúcar, la vainilla y por último el bicarbonato.
Batir lentamente hasta que se ponga bien espezo y alcance la mezcla un buen color marrón.
Una buena manera de comerse el dulce de leche es haciendo unos panqueques o untarlo en pan con manteca ;-)
